Os conhecimentos culinários obtidos durante o Curso de Salgados e Doces que é oferecido pela equipe da Secretaria de Promoção e Assistência Social de Rondonópolis, pode resultar numa fonte de renda para o desempregado Márcio José de Oliveira (31). A aposentada Madalena Maria Jesus Oliveira (70) também aposta na chance de incrementar a renda familiar depois de aprender a produzir salgados fritos, assados e folhados, além de doces, sonhos e sobremesas.

Eva Arruda Serra (70) agradece pelo aprendizado depois de aposentada. O interesse dela agora é fazer doces e salgados para alimentar a família. Aprendi muita coisa e quero fazer todas essas delícias para as pessoas que eu amo, anuncia. Márcio, Madalena e Eva fazem parte da turma de 31 alunos, entre jovens, adultos e pessoas da melhor idade, qualificados pela instrutora Maura Silvério.

Numa palestra de incentivo durante a confraternização de encerramento do curso, a secretária Ana Carla Muniz (Educação) destacou a possibilidade de todos os alunos incrementarem a renda familiar com a iniciativa de abrir o próprio negócio. Ela contou que muitas pessoas da comunidade que tiveram a coragem de investir naquilo que sabem fazer, conseguiram transformar a vida para melhor, com o aumento da renda e mais segurança.

O curso ofertado pelo Departamento de Políticas do Trabalho tem 40 horas de aulas teóricas e práticas. Além dos conhecimentos de culinária, os alunos aprenderam técnicas de manipulação de alimentos, higiene e saúde. A estagiária de enfermagem, Marluci Merotti, fez palestras de higiene com os alimentos e ações de saúde preventiva para a mulher e a criança. Ela atua junto à unidade do Programa de Saúde de Família PSF.

A iniciativa da equipe coordenada pelo secretário Eduardo Duarte tem a parceria do Cras Luz Dayara e da comunidade da Vila Iracy que cedeu o espaço do Centro Comunitário das Famílias para realização do curso. A responsável pelo centro, Vilma Luiz de Almeida, também participou das aulas de culinária.