Em visita à Rodovia do Peixe - MT-471 - uma equipe técnica do Gabinete de Desenvolvimento Econômico do Município foi acompanhar e incentivar as inscrições para o curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, em parceria com o Senac. A intenção da prefeitura é intensificar os trabalhos e incentivos para que os empresários se inscrevam neste e em outros cursos que serão realizados.  

Com a capacitação a secretária da Pasta, Stefânia Pasqualotto, quer firmar as ações da prefeitura em transformar a rodovia do peixe como uma rota gastronômica. Daremos a possibilidade de eles fazerem cursos de manipulação de alimentos, o que certamente vai agregar na qualidade dos produtos comercializados na rodovia. Essa aproximação do gabinete com os empresários foi um pedido do prefeito Percival Muniz, que entende que esta rota turística e gastronômica pode ser ainda mais frutífera para a economia local, disse.

De acordo Melissa Tonsic, gerente do Departamento de Turismo da Prefeitura, a primeira turma para o treinamento foi formada e o curso será realizado na própria rodovia para que os alunos não tenham que se deslocar até a cidade. Aproximadamente 15 alunos receberão informações técnicas sobre manipulação, conservação, armazenamento e higienização de alimentos. O Senac ficará responsável pela disponibilização do curso aos profissionais.

Outros cursos ainda serão propostos pelo Senac em parceria com o Gabinete de Desenvolvimento Econômico, como oficinas de capacitação de garçons e cozinheiros.