A alimentação saudável é um fator importante para manter a saúde e a qualidade de vida da geração melhor idade. Esta é a avaliação feita pela enfermeira coordenadora da Policlínica da Vila Operária, Maria Auxiliadora de Sá, na palestra apresentada aos moradores do Recanto dos idosos, na tarde desta quarta-feira (11). Ela envolveu os participantes numa roda de conversa ao falar dos cuidados que devem ser adotados para garantir uma alimentação mais saudável.

Maria Auxiliadora explicou na palestra aos moradores do Recanto que a boa alimentação pode ajudar a retardar o envelhecimento e promover maior desempenho físico. Ela defende que para obter tais benefícios é preciso tomar cuidados especiais, desde o processo de compra dos produtos alimentícios. A orientação é optar por comidas mais saudáveis, observar os aspectos e a validade dos produtos.

A comunidade do Recanto foi beneficiada também com o curso de cozinha alternativa, realizado pela equipe da Paróquia São José Operário, em parceria com a Secretaria de Saúde do Município. A instrutora Elza Francisca Serafim ensinou cerca de 30 participantes a manipular a soja e preparar receitas especiais com o produto que ajuda a manter uma alimentação saudável.

O curso realizado em diversas comunidades inclui também lições sobre aproveitamento de alimentos e produção de pomada cicatrizante. A próxima edição da cozinha alternativa vai acontecer no dia 31 de maio, na creche do Jardim Iguaçu.